De Eetdaging

http://castricum.transitiontowns.nl/themas/voedsel



De eetdaging



Een erg leuke activiteit bij het thema voedsel is onze lokale eetdaging. Ja, je leest het goed: het is een uitdaging en het gaat om het fabriceren van een lokale maaltijd. Het is de bedoeling om een drie gangen maaltijd samen te stellen, waarvan de afzonderlijke ingrediënten zo weinig mogelijk kilometers hebben afgelegd. We noemen dat ook wel de “voedselkilometers

leuk!


Hoe werkt de eetdaging?

Heel simpel:

• Nodig een aantal mensen uit voor een gezamenlijk diner, denk aan vrienden, de wethouder, een ondernemer, het buurtcomité, burgemeester of je buren….

• Bespreek welke recepten jullie leuk en lekker vinden.

• Bekijk de benodigde ingrediënten en verdeel vervolgens de taken om deze zo “lokaal mogelijk” in te slaan.

• Noteer per ingrediënt het aantal kilometers dat het van de woning van de deelnemer af ligt, die dat ingrediënt meeneemt. (We gaan er gemakshalve vanuit dat iedereen op de fiets naar het uiteindelijk kook-adres gaat)

• Kook de gezamenlijke maaltijd en praat tijdens het heerlijke drie gangen menu de opgetelde voedselkilometers… en alle andere leuke onderwerpen die voorbij komen.